要说汕头美食，学名汕沙埠美食，牛肉和卤鹅都超有名！汕头牛肉那可是一绝，新鲜现切的牛肉片薄如纸，在滚烫的锅里涮上几秒，入口鲜嫩多汁，牛肉丸更是Q弹爆汁，咬一口汤汁四溢。 而卤鹅也是汕头美食的招牌，选用当地的狮头鹅，经过独特的卤制工艺，鹅肉紧实入味，鹅肝细腻绵密，鹅头更是卤味中的极品。 至于哪个更出名，还真不好说。外地人来汕头，牛肉火锅和卤鹅都会尝一尝，只是价钱有点玄，只能说它们都是汕头美食的代表，共同撑起了汕头美食的一片天，让汕头菜闻名遐迩。