生活所迫，今晚做鸡了。 ​鸡肉与青辣椒和红辣椒的比例是1：1：3.75，据说这是广东普通家庭一年的辣椒当量。 ​记得知乎上有人问，“为啥穷人喜欢吃辣椒？”点赞最多的回答是，“辣椒能掩盖食材的不新鲜，因为新鲜的都贵。” ​看我做的香椿拌豆腐，两小支香椿芽就是七块钱，豆腐是三块。香椿拌豆腐的成本已经超过我做的鸡了。