汕头菜作为潮州菜的“子孙辈”，申请世界美食之都确实有气魄。潮州作为“世界美食之都”，以不加工、不修饰呈现食材原味著称。粤东山海相依、江河滋养，为潮州菜提供了鲜美元材。 汕头菜和潮州菜同属极具特色的海洋性菜系，食材以海鲜为主，烹饪方式极简。2024年陈晓卿团队制作的纪录片《我的美食向导》，就展示了潮式美食的魅力，像尼仔、粿条汤等传统美食让人垂涎。汕头菜在传承潮州菜的基础上发展，申请世界美食之都，值得期待！