🏮过年大鱼大肉吃腻了❓元宵节的团圆饭给大家安利一道山楂炖排骨❗️ 排骨酸酸甜甜，一嗦脱骨！红彤彤的山楂寓意红红火火，团团圆圆🈵！做法简单，赶紧收藏📝 🍖【食材】：排骨、山楂、桂皮、香叶、八角、姜葱 👩‍🍳【做法】： 1️⃣山楂用盐水浸泡半小时，去核待用 2️⃣排骨冷水下锅，加入姜葱和料酒，焯水洗掉浮沫 3️⃣起锅下油，加入冰糖，小火炒至冒泡，倒入排骨，翻炒上糖色，加入桂皮、香叶、八角 4️⃣加入1茶勺盐➕2勺生抽➕1勺蚝油，翻炒出酱香味，加入1/2山楂 5️⃣倒入没过食材的开水，中小火炖30分钟 6️⃣大火收汁，加入剩下的山楂翻炒几下即可 🎉🎉🎉 今晚的元宵宴，㊗️大家日子像这盘排骨一样，红红火火，有滋有味，团团圆圆！🧧快去试试，等着你们来交作业！