一道菜就是家乡的一张名片。我是东北人，那必须是锅包肉。这菜金黄酥脆、酸甜可口，炸得外酥里嫩的里脊肉裹着透亮糖醋汁，看着就馋人。它最早是为适应外宾口味，把“焦烧肉条”改成酸甜口，没想到成了东北经典。东北人超爱这道菜，家庭聚会、饭店宴请都少不了它，就像东北人豪爽大气的性格，一大盘吃得超过瘾。而四川的麻婆豆腐也很有名，鲜嫩豆腐配麻辣酱汁，“麻、辣、鲜、香”，是川菜经典。每个地方都有代表菜，报个菜名，家乡就暴露啦。