官方通报寿司郎吃出金枪鱼寄生虫卵

有消费者在北京门头沟寿司郎门店食用金枪鱼寿司时，发现食材存在寄生虫卵，当地市场监管部门已第一时间介入，封存涉事食材、立案调查，全力维护消费者合法权益。

生食餐饮本就对食材处理、冷链管控、品控流程要求极高，虫卵肉眼可见，足见门店加工、核验环节存在明显疏漏，这是对消费者健康的不负责任。餐饮行业的核心底线永远是食品安全，不能只重客流与营销，忽略最基础的卫生与食材安全把控。

监管及时立案、彻查溯源是应有之举，也希望品牌正视问题，全面排查整改，给消费者明确交代与安心保障。也提醒大家，生食存在寄生虫风险，就餐务必选择品控靠谱的商家，守护自身饮食安全。官方通报寿司郎吃出金枪鱼寄生虫卵