终于弄明白了 冻梨和普通梨有什么区别。不是梨的品种变了，也不是东北人培育的新品种，而是东北冬天实在太冷了[捂脸] 东北冬天动不动零下二三十度，普通的梨放在室外，慢慢就被冻透了。 等再拿进屋里一化，果肉会变成半透明的深褐色，里面全是冰化出来的果汁，吃的时候甚至可以直接“吸”。 很多南方朋友第一次看到都很震惊： 好好的梨怎么黑了？是不是坏了？ 其实恰恰相反，冻过再化的梨，甜度更明显，水分也更多，咬一口基本就是一嘴冰凉的果汁， 这才是东北冬天最经典的水果吃法。 而且很多东北人小时候的记忆都是：窗台上一盆冻梨，拿出来在水里泡一会儿，化开就能吃。 你们吃过冻梨吗？