👩🏻🍳烤了一盘香香脆脆的鸡蛋小饼干
可爱的鸡蛋饼干俺来也
材料和做法都超简单
吃起来香香脆脆的 是小时候记忆里的味道～
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材料：
冷藏鸡蛋1个、冷藏蛋黄2个、柠檬汁适量、糖粉30g、低筋面粉70g左右、可可粉适量、牛奶（备用）
做法：
1️⃣将全蛋、蛋黄、柠檬汁和糖粉加到碗里，用打蛋器打发至画8字不易消失的状态
2️⃣筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，面糊搅拌至用刮刀可以均匀滴落的状态就可以，如果偏干可以加一点点牛奶调整
3️⃣将面糊分成3份（2多1少），一份原味、一份加可可粉、一份加竹炭粉，装入裱花袋，开口一定要减小
4️⃣烤箱铺上油纸，在上面画出自己喜欢的图案
5️⃣烤箱预热，150度烘烤15-20分钟，中途记得加盖锡纸防止上色过度哦
