姐妹们,今天给大家出一个既下酒又下饭的火爆鱿鱼须,做法简单,但是真的巨好吃,喜欢辣的姐妹一定要码住了。现在夏天来了,也可以当做8+1伴侣。
🌶️食材:鱿鱼须
👩🍳做法:
1⃣️先将鱿鱼须洗净,锅中放入水,加入料酒、葱。将水开放入鱿鱼须焯烫1分钟,捞出备用。
2⃣️再切入一些洋葱、尖椒切段,准备干辣椒、小米辣、泡椒。切段蒜,拍成蒜末,准备一些花椒,再来一勺糍粑辣椒。
3⃣️起锅烧油。油热,将干辣椒、花椒、小米辣、泡椒、蒜,糍粑辣椒炒香,炒出红油,放入鱿鱼,须加入1勺生抽,1勺蚝油。翻匀之后再加入洋葱和尖椒,适量的盐,鸡精,一点点糖,白芝麻翻匀即可出锅。这样做出来的火爆鱿鱼须真的巨好吃,喜欢的姐妹一定要试一试。这个菜在锅中不宜停留太久,这样出来的口感会更好。




