惊蛰春雷响，万物复苏正当时！春三月养生，疏肝健脾润肺得同步，尤其岭南回南天湿气重，一碗汤喝出整个春天的清爽～ 今天分享［陈皮木棉雪梨三润汤］，完美契合惊蛰三候，把时令智慧炖进汤里： 🌸桃始华·疏肝气：木棉花+雪梨，甘凉平肝火，加陈皮理气，如春雨润物解春燥 🐦仓庚鸣·健脾胃：炒薏米+扁豆眉豆，谷香祛湿气，对抗回南天黏滞困重 🕊️鹰化鸠·润肺阴：猪龙骨+蜜枣，髓液润肺燥，为清明雨储备津液 预处理：* 1. 木棉花淡盐水泡20分钟，洗净 2. 扁豆、薏米干锅炒至微黄 3. 黑豆、眉豆、炒扁豆泡30分钟 4. 雪梨留皮去核切大块，姜切片 5. 猪龙骨冷水下锅焯去血沫 6. 备好陈皮、蜜枣、冰糖 烹煮： 1. 压力锅加1500ml开水，放姜片、蜜枣、泡好的豆类、薏米、木棉花，200度煮沸 2. 淋少许油，下猪龙骨煮至沸腾 3. 盖盖加压75KPa，炖15分钟 4. 泄压完成后开盖，放陈皮丝、雪梨块，100度再煮20分钟 5. 加盐调味即可