开水冲鸡蛋是长寿秘方？我看悬！ 开水冲鸡蛋操作简单，营养也不错。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，冲好后，这些营养能较好地被保留。但说它是长寿秘方就有点夸张了。 长寿是个复杂的事儿，受遗传、生活方式、环境等多种因素影响。单靠开水冲鸡蛋可不行。要是天天大鱼大肉、熬夜酗酒，就算天天喝开水冲鸡蛋，也难长寿。而且开水冲鸡蛋若没冲熟，还可能有细菌，吃了影响健康。所以，把它当日常营养补充还行，别指望靠它长寿啦。