北京的炸酱面确实吃过，你说多么好吃吧算不上，味道就还行不难吃，偶尔吃一下还是可以的，但是感觉还是有点腻，尤其炸酱面是干拌面几乎也没有什么汤，所以喜欢吃汤面的就不会太喜欢吃北京的这种炸酱面，而且连北京人都说炸酱面只有自己家做的最好吃，可见外面的餐馆可能都还行，但说真的做的有非常好吃的也没有几家，偶尔吃一吃还行，就像是外面的饺子馆一样，你觉得他做的饺子就是没有自己家做的好吃。