最近冻干草莓因为农残超标的问题冲上热搜，让很多爱吃零食的朋友吓了一跳。 不少网红冻干草莓看上去酸甜酥脆，实际却被检测出禁用农药残留超标，有的甚至长期食用会影响身体健康。冻干工艺本身没有问题，它只是把新鲜草莓脱水浓缩，但如果原料草莓本身农残不合格，做成冻干后，有害物质反而会被“浓缩”，风险更高。 很多低价散装冻干草莓，来源不明、没有正规检测，配料表模糊不清，消费者根本看不出问题。尤其是给孩子当零食，更要格外小心。 建议大家购买时认准三点：正规品牌、完整配料表、质检报告齐全，不要贪图便宜买三无产品。新鲜草莓清洗干净再吃，比来路不明的冻干零食更安全。 食品安全无小事，别让美味零食，变成伤害身体的隐患。
