刘某某在未取得食品经营相关资质的情况下，长期以流动摆摊方式售卖假冒羊肉串，非法牟取利益。其将低价购入的猪肉切块、腌制、穿串后，违规添加羊肉香精掩盖原料本身气味，冒充高价羊肉串在集市及街头对外销售，严重侵害消费者权益，扰乱食品经营市场秩序。 经查，自2023年以来，刘某某长期采用上述制假售假手段开展非法经营活动，涉案非法获利达数十万元。因其采取流动摆摊模式经营，销售轨迹与主体信息难以追溯，导致部分消费者即便发现食品存在异味，也无法有效维权。 北京市丰台区人民检察院在审查该案过程中，全面核查涉案猪肉来源、食品加工流程及销售资金转账记录，结合相关证人证言，构建形成完整证据链条，依法认定刘某某的行为已构成生产、销售伪劣产品罪，并向人民法院提起公诉。 2026年1月23日，人民法院依法作出判决，以生产、销售伪劣产品罪判处刘某某有期徒刑三年，并处罚金人民币二十万元。 检察官郑重提醒，生产、销售假冒伪劣食品的行为必将受到法律严厉惩处。广大消费者应选择具备合法经营资质的正规店铺消费，提高对流动摊贩“三无”食品的防范意识。如发现疑似假冒伪劣食品，务必及时留存相关证据，并向市场监督管理部门投诉举报。