婆婆一道“隐身肉”神菜惊到我了!
土豆变“煤球”,
肉块伪装成葱段,
这操作绝了!
今儿下班回到家,婆婆就把饭菜做好了,我直接被一道“谜之菜肴”整不会了。
端上桌一看:一盘黑乎乎的土豆片,配着些深褐色的“葱段”。
心想,今儿炒了个酱油土豆?
结果一筷子下去,嗯?这“葱段”怎么是肉的质感?!
再仔细一瞅,好家伙,哪是什么葱段啊,分明是裹满了老抽、彻底“伪装”入境的红烧肉!
老抽下手太狠,肉和酱色完全融为一体,成功“隐身”。
土豆片也被染成了黑灰色,像一颗颗小煤球。
尝了一口,味道居然不错,咸香下饭,就是……完全看不出吃了啥!
堪称我吃界生涯中,最具视觉迷惑性的一道菜。
婆婆这是用一瓶老抽,给肉加了道“隐身术”啊!这创意,服了!
春日生活打卡季
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