刘文祥麻辣烫因食材质量问题发布全面整改措施，引发广泛关注。 近日，刘文祥麻辣烫因多地门店出现食材以次充好、品质不达标的问题，发布了一封致歉信，宣布立即采取行动。公司决定立即停止与涉事门店的合作，封存并销毁问题食材，配合市场监管部门进行调查，依法承担责任。同时，全国门店将开展拉网式自查自纠，重点核查食材来源、资质票据、存储加工及标签标注，不合格门店将被一律关停。为了进一步提升食品安全水平，公司计划逐步在全国门店安装网络监控系统，实时监督后厨操作。此次整改措施旨在彻底解决食品安全隐患，保障消费者权益。