年年曝光仍频发 食品安全何时能筑牢防线 2026年3·15晚会曝光的一系列食品安全问题，再次引发公众对“舌尖上的安全”的强烈关注，齐鲁时评就此发声追问，相关评论在快手平台播放量达1.2万次，引发网友热议。此次曝光的案例触目惊心，川渝多家企业用工业双氧水漂白鸡爪，网红麻辣烫以鸭肉冒充牛肉，冻干草莓检出重金属超标、农药残留等问题，部分涉事企业更是屡遭处罚却屡教不改 。 食品安全问题年年曝光却反复出现，核心症结在于违法成本远低于造假利润，部分企业为牟取暴利漠视底线，甚至形成检测造假、产业链造假的潜规则 。同时，监管存在被动应对、全链条覆盖不足等问题，基层监管力量有限，难以实现常态化巡查，让部分不法分子有机可乘。 食品安全是民生之本，筑牢安全防线刻不容缓。监管部门需摒弃运动式执法，将关口前移，建立全链条追溯机制，对屡犯企业提高罚款数额、实施行业禁入 。企业更应守住道德底线，把产品质量作为生存根本。唯有监管“长牙”、企业守心、公众监督，才能让消费者真正买得放心、吃得安心，不让舌尖安全再被糊弄 。 315曝光乱象 黑心食品产业链 食品真相大揭震