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杂豆指除大豆(如黄豆、黑豆)之外的其他干豆,相比精米白面,杂豆能提供更多的蛋白质

杂豆指除大豆(如黄豆、黑豆)之外的其他干豆,相比精米白面,杂豆能提供更多的蛋白质、膳食纤维、B 族维生素和丰富的矿物质,小小杂豆大大的营养。 有了这个24种杂豆,我们的饮食更多元化。将各种杂豆与大米一起煮粥,营养丰富又容易消化;煮熟冷却后的杂豆搭配蔬菜做成沙拉,清爽可口;杂豆与肉类或蔬菜一起炖汤,增加汤品的营养价值。