煎一锅脆脆的米菲饺子🥟
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材料
猪肉末、葱花、中筋面粉200g、清水100g、盐1g、调色（果蔬粉）
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步骤：
1️⃣猪肉末加入切碎的葱花和调料，搅拌均匀（咸淡可以根据自己的口味调整）
2️⃣面粉加盐和清水混和成面絮揉成团，包保鲜膜放冰箱冷藏水合15分钟，用果蔬粉调色
3️⃣面皮擀薄包入馅料，包成元宝的形状，加上小耳朵，再用黑色面糊挤上表情
4️⃣ 热锅冷油将饺子煎到底部金黄，加入淀粉水没过饺子，盖上盖子焖到水分蒸发，煎出雪花底就可以啦～