小时候，每到春天，榆钱就是我最期待的美味。那一串串嫩绿的榆钱，像绿宝石般挂在枝头，看着就让人眼馋。
我常常跟着小伙伴们，拿着长竹竿去打榆钱。打下的榆钱，直接塞嘴里，清甜脆爽，那股子新鲜劲儿，是现在任何水果都比不了的。
榆钱还能做成榆钱饭。把榆钱洗净，裹上面粉，上锅一蒸，再拌上蒜泥、香油，那叫一个香。每次吃榆钱饭，我都能多吃好几碗。
如今，城市里的榆树少了，吃榆钱的机会也不多了。但小时候吃榆钱的快乐，一直留在我心里，成为春日里最美好的回忆。