那些远去的日子（18） 过年了，一家人其乐融融包饺子 我人生中包的第一个饺子 初一这天，外面园子里和远处的田野山川都被白雪覆盖着，村子一排排茅草房上的炊烟欢快地升腾着。这时候我们全家都围在黄色的饭桌前包饺子，炕上火盆里炭火烧的正旺。 母亲和姐姐们有的团面团有的擀皮有的包，我（那时候我五六岁）一会想擀皮一会想包，小孩子看大人干啥都好玩，母亲看我有些捣乱，就给我揪下一小块面笑呵呵递给我说：给你，你愿意做啥做啥。 这回我可有用武之地了，我先学着大人团面团，我对自己团面一直不满意，因为大人团面的时候发出一种声音，而我怎么也发不出那声音，我就纳闷不知道我错在哪里，现在我知道了，因为大人手大，小面团在手心转 ，手掌和手掌摩擦就发出声音，而我那时候手很小根本没有多余的部分接触摩擦，也就听不到那声音，所以觉得团面团很失败。接着就想擀皮，看着母亲左手飞快的转，右手把擀面杖压在面团上来回骨碌，一会一个长圆形的饺子皮形成了，母亲一边擀一边说：长饺子皮才能包出圆饺子。然后就比谁包的饺子好看，还说：包饺子好看的人，生的小孩耳朵好看。 我又想擀皮，母亲说我不会，我说我就要擀，母亲犟不过我说：行行给你擀，我拿过擀面杖一手拿面一手拿擀面杖，根本不知道怎么下手，我就把擀面杖压在面团上，双手来回骨碌，一会又把压扁的面横过来，双手又开始来回骨碌，结果一个不圆不方的还有点厚的面皮诞生了。我把擀面杖还给母亲，又把我手里的面皮往外拉了拉，想让它变薄，又怕拉坏…… 我又学着大人的样子往饺子皮上放馅，有两样馅，一样是白菜猪肉，一样是酸菜猪肉，我爱吃白菜的，我就放白菜的，开始包，我也想学大人先捏中间，但我的手不够用，一会馅从这边掉下来，一会从那边掉下来，后来我干脆把放着馅的面皮放在桌子上，从一边开始往另一边捏，最后一个奇形怪状的饺子躺在了桌子上…… 母亲笑着说：小¥将来孩子的耳朵是这样的……哈哈哈，全家人都笑了，当时我还真有点担心我孩子的耳朵难看，那时候大人的玩笑话，我总爱当真。 现在我儿子的耳朵当然是很好看的喽！ 包完饺子，母亲去厨房煮饺子，黄饭桌上已经摆好了碗筷。煮饺子和饺子上桌这段时间最漫长了。 这时候父亲在墙上的一辫蒜上揪下两头蒜，然后坐在热乎乎的炕头上，笑呵呵地招呼我们：来，咱们剥蒜。于是我高兴地坐在父亲身边胡乱地剥着，父亲边剥蒜边给我们出谜语：南方来了一群鹅，批啦啪啦都下河…… 现在想起，母亲在灶上忙着煮饺子，姐姐们忙着收拾碗盆收拾桌子，我和父亲坐在炕头上剥蒜猜谜语，每个人的脸上都带着笑……更准确点说，是每个人的骨子里都带着笑…… 这兴奋幸福的情景，一回忆起来就温暖的不行！