几十元的老母鸡，很可能是淘汰蛋鸡。之前我买过一只三十多块的老母鸡，炖出来肉柴汤也不香。后来才知道，淘汰蛋鸡就是蛋鸡产蛋量下降后被淘汰的。这些鸡长期产蛋，身体机能下降，肉质自然不好。而且它们生长周期长，体内可能积累了一些药物残留。相比之下，真正的散养老母鸡价格要贵不少，肉质鲜嫩，汤鲜味美。所以买老母鸡别只图便宜，不然很可能花小钱办坏事，买到淘汰蛋鸡。