印度大米吃着不饱人，可能和其品种有关。印度大米多是细长的巴斯马蒂米，这种米淀粉结构松散，煮熟后颗粒分明、口感干松。和咱们常见的黏性大米比起来，它进入人体后消化吸收快，饱腹感持续时间短。 而且印度虽然是全球第一大米出口国，去年出口量高达2140万吨，可国内还有近2亿人饿肚子。每天发8亿人口粮，却有人吃不饱，或许粮食分配存在问题。有好地、不缺水，种出的大米却不能让人吃饱，这情况还挺让人唏嘘。