我没有去餐厅吃过饭。不过我可以帮你分析一下是否值得去贾国龙的新品牌餐厅用餐：

品牌影响力
贾国龙作为知名餐饮人，如果他的新品牌餐厅延续了他以往的品质和服务，通常会有一定的保障。

菜品特色和口碑
可以关注新餐厅的菜品特色、创新程度以及顾客评价，这些都是判断是否值得去的关键因素。

用餐体验
环境、服务、价格等也是考虑因素。如果你重视整体用餐体验，可以看看是否符合你的期望。

个人口味偏好
最终还是要看你个人的口味和喜好，是否喜欢贾国龙擅长的菜系和风格。