我最爱吃的菜是锅包肉。每次饿了，最先想到的就是它那金黄的色泽。它由猪里脊肉裹着淀粉炸制而成，形状多样，有大有小、有圆有方。咬上一口“嘎吱”作响，肉里的汤汁瞬间在嘴里炸开，让人无法自拔。 配菜里的小葱和胡萝卜丝，带着扑鼻的醋味，让人赞不绝口。我尝过20多家饭店的锅包肉，可就觉得姥爷做的最好吃，味道浓郁。裹着淀粉的肉片入锅，“噼里啪啦”声后，再复炸一次，加上小葱、胡萝卜丝和浓郁米醋，一盘美味就上桌了，香得让人胃口大开，一块接一块，吃完超满足！