刚从超市买回来的鸡蛋，如果直接整盒塞进冰箱，有时会发现盒子内壁有一点水汽，拿出来时手感也偏潮。这通常是温差造成的，室温下的鸡蛋进入低温环境，表面会凝结一层细小水珠。

可以在放入冰箱前稍微静置一会儿，让温度慢慢过渡，或者把外包装换成干燥的容器再存放。这样能减少水汽在盒内积聚，也不容易让蛋壳表面长期处在潮湿状态。保存环境稳定一些，后续取用也更方便，手感会清爽很多。