1892年的一天，山东有名的大户潘守廉走过济州的一条小巷时，看见路边有一个卖煎饼的妇女。他无意中就多看了那么一眼，觉得这个女人不寻常，她虽然穿着寒酸，但是干净整洁，脸庞光鲜，头发梳的一丝不苟，让潘守廉眼前一亮。
 
潘守廉是山东济宁的望族，光绪十五年的进士，早前在河南做过知县、知府，晚年回乡后常做善事，修志、办学，在地方上名声很好。
 
那天他没带多少随从，就自己在街上走，想看看市井里的情形，走到那条小巷时，路边的煎饼摊就引起了他的注意。
 
那妇人姓邱，丈夫早逝，一个人带着七八个孩子过日子，最小的还在襁褓里，有时就背在身上，一边看摊一边照看孩子。
 
她穿的是粗布衣裳，上面有补丁，可布料洗得发白，没有一点污渍，边角也都平整，脸上没什么脂粉，看着有些疲惫，但气色清爽，没有蓬头垢面的样子，头发全往后梳，用一根简单的木簪挽成发髻，纹丝不乱，连碎发都很少。
 
周围其他做小买卖的，大多衣衫皱皱巴巴，脸上手上也带着烟火气和尘土，忙着应付生意，神态多是焦躁或麻木。
 
可这邱氏不一样，她摊煎饼的动作很稳，舀面糊、摊平、撒葱花、翻面，一套动作做得有序，不慌不忙，炉子周边的地面也扫得干净，放面糊的盆、装葱花的碗都擦得清爽，没有乱摆乱放。
 
潘守廉站在不远处看了一会儿，心里觉得这妇人跟一般的穷苦人不同，他走上前，买了一张煎饼，顺便跟她搭话，邱氏说话不卑不亢，问一句答一句，语气平和，没有讨好，也没有畏缩。
 
潘守廉问起家里的情况，她也不遮掩，直说男人走得早，自己靠摊煎饼养几个孩子，日子紧，但能过下去。
 
潘守廉那时家里正好缺人手，夫人刚生了小儿子潘复，奶水不够，正想找个可靠的人帮衬，既能做些家务，也能给孩子当乳母。
 
他看邱氏干净、稳重，人又实在，就开口问她愿不愿意去潘家做工，管吃管住，工钱比卖煎饼多，还能把孩子带在身边照顾。
 
一般人遇到这种事，多半会立刻答应，可邱氏没有马上应下来，她想了想，跟潘守廉说，工钱多少无所谓，只有一个要求——让她的两个大儿子，靳云鹏、靳云鹗，能跟着潘家的少爷一起，去家里的私塾读书。
 
在清末那个时候，普通百姓家的孩子，尤其是仆役的子弟，很难有机会进私塾，潘守廉听了，心里更觉得这妇人不一般，她自己不识字，却把孩子读书看得比什么都重，他略一思量，就答应了邱氏的要求。
 
就这样，邱氏带着孩子进了潘家，她做事勤快，分内的家务做得妥帖，照顾潘复也用心，从不多拿多占，有空的时候，就叮嘱自己的孩子好好读书，不能偷懒。
 
后来，靳云鹏、靳云鹗都靠着读书和自身打拼，有了出息，靳云鹏后来还做了民国的总理，靳云鹗也成了一方要员，而邱氏带大的潘复，后来也做到了北洋政府的总理。
 
那天潘守廉在小巷里多看的那一眼，没什么戏剧性，只是注意到一个干净、稳重、有骨气的穷苦妇人。
 
可就因为这一眼，以及后来的一份善意与开明，不仅帮邱氏一家渡过了难关，也间接影响了几个孩子的人生，成了一段被地方人口口相传的旧事。
 
信源：澎湃新闻
搜狐网民间奇女子:依靠卖煎饼养活姐弟七人,培养出两个总理,一个师长