日本人不吃饭，韩国人不睡觉，中国人不休息。 东亚三国各有各的卷，但不睡觉不休息指定是没什么好处的，不吃饭就不一定了。 日本人长寿，人均预期寿命84.11岁，位全球前列，而且健康寿命也长期领先，男性约72.6岁，女性约75.5岁。 长寿最核心的原因就是饮食，少油少盐少糖，烹饪方式简单，吃得还少。 看到过日本老人做饭视频，茄子皮，萝卜皮，半根黄瓜，半颗西兰花……这些厨房边角料开水烫烫，再搞点纳豆什么拌一拌，就当一顿正餐了，这吃完和没吃有什么区别…… 再看看学生上班族吃的，动漫日剧里也经常是一个饭团，一个面包，一点鸡蛋，一些小水果什么的就打发了，多数还是早上做好带的冷餐，实在无法理解。 最近日本农林水产省的调查就显示：20-39岁的年轻群体中，每5个人就有1个人几乎不吃早餐，特别是男性。 吃得少还不够，还直接省了一餐，日本年轻人也流行起了16小时断食法。 保持饥饿，保持清醒，这样的生活方式受到越来越多人的认可。 人真的一天必须按时按点吃三顿饭么？ 我们古代不也一日两餐么？总觉得很多人把吃饭看得太重，似乎一顿不吃少吃就吃亏了活不了了，其实都是多余的负担吧！ 做中餐有多麻烦只有做饭的人知道，如果不是很饿的话，其实一顿不吃也没有关系。 包括我这个中年懒人，近几年经常一天两顿饭，7点起床，8点喝牛奶咖啡开始运动，9点多处理家务，然后10点才吃早餐，往往就是两个水煮蛋和一个橙子，如果当天感觉很饿的话就加两片全麦面包。 这就算早午餐了，然后开始工作，下午三四点饿的话再吃点水果酸奶之类，晚餐正常吃蔬菜和肉类及少量米饭。 一个礼拜三四天这样的日子，嘴馋就去放纵一下吃火锅吃烧烤，也没什么不好呀！ 可恶的是，即便这样吃，仍然不会瘦……要是放开吃，不知道变成啥样…… 可见那全民瘦子的日本人吃东西精简到什么程度了。