厨房里不做七件事

昨天一个朋友说，她家小朋友把板栗放进微波炉加热，结果“爆炸”了，微波炉也坏了。说实话，厨房里确实有很多“看不见的危机”。根据“新华社”，厨房里有七件事不要做。第一，在燃气灶旁倒面粉、淀粉、咖啡粉等。这种小粉尘颗粒，扩散到空气中，达到一定浓度时，遇明火可能引发爆炸。第二，用微波炉加热鸡蛋或板栗，容易引发爆炸，应避免用微波炉加热带壳、带薄膜或密封结构的食物。第三，热油锅里，直接放入冷冻食品解冻。这会导致油飞溅甚至爆炸，可能烫伤身体或引发火灾。第四，高压锅内，食物装太满，可能导致压力过高，引发爆炸。第五，煲汤时无人看管，沸腾的汤水可能溢出扑灭火焰，若存在燃气泄漏，易引发火灾。第六，油锅起火时，用水灭火会导致热油暴沸，火势瞬间扩大，甚至引发爆炸。正确做法是关闭燃气，用锅盖或湿毛巾覆盖，或使用泡沫、干粉灭火器扑灭。第七，长期将食用油存放在灶台旁，烧菜时油溢出可能遇明火燃烧，且长期受热会加速氧化，导致油品质量下降。

厨房里不做七件事晏秋秋