刚把最后一串竹签扔进垃圾桶，指尖还残留着芝麻红油的香。😋 这盆钵钵鸡是今天的仪式感👸——鸡爪软糯、藕片脆爽，所有食材浸在铺满白芝麻的红油里，亮晶晶的诱人。不必在意吃相，辣到嘶哈时灌一口冰可乐🥤，追着剧📺慢慢啃。 生活嘛，就该像这钵钵鸡，热辣滚烫，自在随心。🌹 1元1串的钵钵鸡鸡，今天给大家出一个教程，在家实现钵钵鸡自由。 🌶️食材：自己喜欢吃的菜，远老味钵钵鸡调料 👩‍🍳做法： 1⃣️准备好自己所喜欢吃的菜。腌制可以按照图片介绍来。 2⃣️锅中水开，放入辣椒、花椒、盐。水开煮菜。牛肉烫1分钟，鸡爪、鸡翅、牛肉丸煮8~10分钟。脆皮肠、鱼豆腐、虾煮5分钟。鸡胗三分钟。素菜：香菇5分钟，西兰花3分钟，藕片、土豆、莴笋1分钟，捞出。然后将所有的食材串成串。 3⃣️钵钵鸡调料按说明配好。我今天依然用的是远老味钵钵鸡调料，因为这款钵钵鸡调料吃了真的不口渴，而且味道比较正。然后将串好串的所有菜放入钵钵鸡调料中浸泡半个小时。 即可开吃，如果想味道更进入一点，可以泡一个小时放在冰箱，这样味道更浓哦❤️