终于在家用 siroca西罗卡电压力锅复刻出来了——
👇超简单分步教程,厨房小白也能搞定~
📝 食材准备(4人份)
五花肉(块状)400g
砂糖 3大匙
芝麻油 1大匙
酱油 100g
日本酒 100g味淋 100g
烧酒 100g
鹰爪椒 1根
山椒 少许
水 100ml
制作步骤:
1️⃣ 肉肉先“洗个热水澡”
五花肉切成约4cm厚,用沸水烫10秒,去腥又定型~
2️⃣ 微微煎出香气
擦干水分,平底锅加芝麻油,把肉煎到表面微微焦黄,香气一下子就出来了!
3️⃣ 调一锅灵魂酱汁
把砂糖、酱油、日本酒、味淋、烧酒、水、鹰爪椒统统搅匀,就是这锅豚角煮的味道灵魂!
4️⃣ 全部丢进siroca
把煎好的肉和酱汁一起放进内锅,装回机体。
5️⃣ 一键开煮
选择菜单47,用快速模式,按下开始,就可以躺平等开饭啦✨
肉炖得超级软烂,筷子一夹就断,酱汁拌饭能多吃两碗🍚
用siroca真的省心又省力,不用看火也不用担心煮干,太适合我这种又想做饭又想偷懒的人了😆
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