吃大闸蟹有不少搭配禁忌。首先不能和柿子一起吃，柿子里的鞣酸会和大闸蟹的蛋白质结合，形成不易消化的鞣酸蛋白，可能导致呕吐、腹痛、腹泻。也别和浓茶一起，道理跟柿子类似，茶里的鞣酸也会影响消化。此外，梨和大闸蟹都属寒性，一起吃会加重肠胃负担，容易引起肠胃不适。啤酒也不行，大闸蟹本就嘌呤高，配啤酒会让血尿酸升高，易引发痛风。吃大闸蟹时可得避开这些“雷区”，不然可就享受不了美味，还得遭罪啦。