山东济宁泗水民间美食，纯天然无公害榆钱窝窝头。农历二月份又到撸榆钱子的时候了，还记得榆钱窝窝头的味道吗？撸来的榆钱子洗干净，用开水烫一烫，和纯地瓜面掺和在一块，团成圆陀状，底部按一个拇指大的孔（按这个孔主要是为了容易熟透），上锅蒸熟你就吃吧，淡淡的地瓜味夹杂榆钱甜甜的味道，真是回味无穷，你吃过吗？