早安早餐🌿🌿🌿

早起给自己安排了一顿舒服的早餐，可可巧克力面包软乎乎的，掰开里面是放的法芙娜巧克力，配一碗暖融融的红薯胡萝卜粥，一口下去整个人都暖透了。

顺顺说：这个巧克力面包好吃就是巧克力少点了！然后带了一个去学校吃！

好好吃饭，认真生活，平凡的小日子也值得被好好对待～☀️

🍞 食材

高筋面粉 300g 可可粉 15g 耐烤巧克力豆 75g细砂糖 30g 盐 3g 新鲜酵母 8g 温牛奶 195g 黄油 22g

1. 混合成团：将面粉、可可粉、糖、盐、酵母倒入大碗搅匀，加入温牛奶和油，搅成絮状后上手揉成不粘手的光滑面团（无需揉出膜，揉匀即可）。

2. 加入巧克力豆：把耐烤巧克力豆揉进面团，简单揉匀，避免揉太久导致豆子破碎。

3. 一次发酵：面团盖保鲜膜，放在温暖处（如烤箱发酵档/温水盆上），发酵至2倍大（约40-60分钟，手指戳洞不回缩、不塌陷即可）。

4. 分割整形：排气后将面团分成7等份，分别揉成圆球状，均匀摆放在烤盘上。

5. 二次发酵：盖保鲜膜继续发酵20-25分钟，面团明显膨胀、轻按会缓慢回弹。

6. 烘烤：烤箱预热至180℃，放入中层烤15-18分钟，表面呈深棕色即可出炉；若上色过快，可中途盖一层锡纸。

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