中东国家解决粮食问题有不少办法。当地水资源短缺，这是制约粮食生产的大难题。像沙特、阿联酋有钱有能源，采用海水淡化技术，把处理后的淡水用于农业灌溉，但这过程费电、费钱、费设备。 以色列则另辟蹊径，专注反渗透技术，加压让海水过膜得到淡水，能耗低，适合大规模长期使用，索雷克淡化厂就是典型代表，还形成了一套完整供水系统。 此外，精准农业等十二项高影响力技术也在中东发挥作用，提高了粮食产量和用水效率。不过，像约旦、巴勒斯坦这类资源紧张的地方，解决粮食问题还得依靠周边合作。