捏饼干三小时,吃饼干三分钟[笑哭R]
你最喜欢哪一只[吧唧R]
所需材料:
黄油100g,糖粉 50g,盐1g,低筋面粉 170g,常温全蛋液25g左右
制作步骤:
1️⃣室温软化黄油
2️⃣加入糖粉,盐,混合均匀
3️⃣加入低筋面粉,揉搓成沙砾状,再少量多次加入蛋液,揉成软软的可塑形的面团即可
4️⃣面团分块上色(这里我用到了仙人掌果粉,可可粉,可食用白色色素,红丝绒液,抹茶粉,南瓜粉,可食用蓝色色素等)
5️⃣有耐心的的捏出形状,捏好后冰箱冷藏半小时左右
6️⃣烤箱预热,150°烤18分钟左右,不用盖锡纸。烤好后晾凉。用融化的巧克力装在裱花袋里,画出五官细节






