这种天然青霉素就在你家餐桌上¹ 大蒜绝对是好东西！但不是都跟大蒜素有关。杀细菌的好处还在其次。² 大蒜还有活性成分SAC，刚发表的研究认为它可能帮助免疫细胞杀灭肿瘤！已经在病人身上做了试验：SAC促进NK细胞向肿瘤组织浸润+逆转CD8⁺T细胞的耗竭状态。图1。当然他们用的是纯SAC提取物。

³ 大蒜里面还有DAS，可能有助于抗氧化防御，抵抗衰老。图2。新鲜蒜、陈蒜各有各的好。热点科普