这两天一直刷到金汤茼蒿土豆这道菜，黏黏糊糊的汤汁拌饭一定美味！如果把这些食材做成焖饭，口味上更偏清淡一些，但鲜味依旧在！
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菜谱：
·茼蒿切小段洗净备用。
·干香菇泡软（泡发香菇的水万万别倒掉），香菇挤出水分切条。土豆去皮切小块。
·锅中倒油，先煸炒香菇，倒入土豆翻炒几下，加少许香菇水小火焖煮5分钟左右。
·倒入茼蒿、适量盐快速翻炒几下。
·另取一土锅，倒入米、香菇水和少许菌菇酱油，水没过米半个指甲盖的高度，中火煮至冒烟，铺上炒好的料，转小火煮8-10分钟。
·最后，我加了一些盐渍的香菇干提鲜，关火盖盖焖10分钟左右（没有就不用放了，也已足够美味）。