【沿不同方向撕同一张纸巾，差别原来这么大？】一张面巾纸从不同方向撕开为什么有的方向很顺滑有的就撕起来很别扭（以抽纸为例，通常是沿着垂直于折痕的方向撕就很顺滑）？

用物理学来说，这是因为面巾纸的结构是各向异性的。这和顺着木头纹理方向劈柴更省力，是相似的原理。纸张并不是一层致密的薄膜，而是由无数条纤维素交织成的一张网络，其中大部分纤维素的取向是相同的。

当我们沿着纤维素排列的方向撕面巾纸，我们要撕开的主要是两根平行的纤维素之间的氢键，不仅省力，断面也较为整洁。

而当我们垂直纤维素排列方向撕，就不得不撕开纤维内部的共价键，或是强行拔出整条纤维。这所需的能量要比撕开氢键大得多，还会形成带有纤维丝“毛边”的不规则锯齿状断面。

面巾纸为什么有这种各向异性？现代造纸工艺中，纸浆往往会被喷射到一条高速运转的传送带上，这一过程中，大多数纤维会被迫顺着机器运行的方向排列。

在后续处理中，两个滚轮会将面巾纸相互交错地叠在一起，方便我们在抽出面巾纸时带出下一张，而折痕的方向恰好与滚轮运动方向垂直，也就与纤维排列方向垂直。因此，垂直于折痕撕面巾纸，可以优雅地把面巾纸撕开~（中科院物理所）中国科普博览