坐标吉林市，4月2号，柳蒿芽冒头了，又到挖野菜的时节了，你准备好了吗？

阳春4月，转眼便到清明。吉林市温德河畔的柳蒿芽已破土而出，位置就在一中门前的温德河至新城大桥一带。此时，柳蒿芽刚露头，正是最为鲜嫩可口的时候。采回家，用水焯一遍，蘸东北大酱吃，亦或是用柳蒿芽做汤，皆十分美味，吃上一口，满是春天的气息。

如今在吉林市，冒头的野菜大概也就婆婆丁、小根菜、柳蒿芽等。再过些时日，各类山菜将纷纷登场，刺嫩芽、猫爪子、蕨菜、广东菜等等，都会出现在大家的餐桌上，让人们品尝到大自然最珍贵的馈赠。这些山菜绿色纯天然、无污染，且营养价值极高，是不可多得的山珍。
在所有野菜中，我最爱的还是刺嫩芽炒鸡蛋。刺嫩芽的鲜香与鸡蛋的香味相互交融，既解馋又下饭，满满都是童年回忆。我老家在山区，小时候最爱去山上采刺嫩芽，因年纪小，手常被扎到，但农村笨鸡蛋和刺嫩芽的香味，至今仍历历在目。
又是一年采山菜的季节，你准备好了吗？和家人朋友一同去山上采山菜，感受别样的快乐。
大家有过采山菜的经历吗？感兴趣的朋友可在评论区分享。
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