截至2026年3月，全国生猪均价已跌破10元/公斤，猪肉价格低得离谱。这主要是供给、需求、成本三重因素叠加导致。 供给端，猪实在太多。2025年末能繁母猪存栏3961万头，高于正常红线，按10个月周期，导致2026年上半年集中出栏。而且养殖效率提升，PSY从18头升至24 - 26头，出栏量暴增。再加上前期压栏大猪集中上市，养殖户恐慌出栏。 需求端，春节后是传统淡季，家庭库存多，餐饮等需求低迷，屠宰开工率仅23% - 30%。同时，鸡肉等替代品便宜，分流了猪肉消费。 成本端也雪上加霜，饲料价格高，自繁自养成本约11.5 - 12元/公斤，每头猪要亏280 - 300元。 一块五花肉能炒十个莱