3月全国老母鸡市场，为何供应一紧就价飙12.58%，转松瞬间崩盘？

这种倒V走势藏着养殖户的无奈。月初，适淘鸡少，农户压着不卖，市场货源紧巴巴，价格稳稳往上爬到高点。到了下旬，饲料贵得让人喘不过气，蛋鸡赚钱空间缩水，淘汰鸡蜂拥而出，供应猛增，价格立马掉头向下。需求那边也跟着晃荡，中旬屠宰厂忙着清库存，收货劲头弱；后半月为补便宜货一度加码，但月底库存堆积，开工又蔫了，农贸活鸡交易恢复得慢吞吞。
出栏总量冲到7209.43万只，比上月猛增超60%，不过同比还小降2%。月初低迷，月末暴涨80%，平均日龄拖到505天，比前月晚4天。这说明大龄鸡开始大批释放，后续货源会更足。根据农业农村部2023年畜禽监测报告，蛋鸡存栏整体稳定，但季节淘汰高峰常推高短期供应压力，类似去年同期，4月出栏环比增15%以上。

4月局面更考验人，淘汰鸡数量按鸡苗销量算会多，农户淘鸡心切，供应重压来袭。需求没啥节日拉动，屠宰厂消化靠天吃饭，活禽市场增量有限。价格重心估计小滑到5.16元/斤左右。
这行情暴露蛋鸡业的老毛病：盈利一紧，供应就失控。过去两年，饲料涨价周期总让淘汰延后再集中，酿成价格过山车。长远稳定饲料链和存栏调控，才能避开这种被动循环，避免农户反复踩坑