初闻超纯净果香🍒
入口甜润顺滑
以为是温柔小甜酒
结果回温直接变身💪
筋肉感单宁重拳出击👊
意大利鬼才酿的反差感神酒！
📝酒款基本信息
▪️品牌：Fabio Gea发飙鸡
▪️系列：「Back Grin 微笑刺客」
▪️产区：意大利·皮埃蒙特
▪️品种：格里尼奥里诺
▪️类型：干红葡萄酒
▪️适配：日常小酌、朋友聚餐、西餐佐餐
🍇品牌故事
Fabio Gea 是一名地质学博士
曾经周游世界研究农业和土壤
而他的外祖父本是Piemonte的葡萄专家🍇
在葡萄园中培育了200+个葡萄品种
2009 年Fabio接手位于 Piedmont 的家族庄园
但彼时的葡萄园已经疏于打理，回归原始
Fabio筛选出四个品种重点发展，全手工护理
并且开始发挥其科研精神
——不断研究流体动力学与发酵罐的材质、形态
选定水平鸡蛋形🥚进行陶罐定制
2014年更亲自设计并在中国制造出酿酒瓷瓶
（葡萄酒界文字记录中首个）
随后继续发挥他的天马行空天赋🐎🪽
酿造工序上的「水中熟成」、「瓷瓶熟成」
新一代产品的「无胶设计」、「麻绳开瓶」等等
各种奇思妙想让人啧啧称奇！
酒庄发展到2025年仍仅有4公顷葡萄田
但他的灵感火花已经凝结成18款美酒🍷
🥂品鉴笔记
透亮宝石红，边缘泛着鲜活粉紫晕，灵动清透✨
开瓶是新鲜红樱桃、野草莓混着紫罗兰花香，尾调带着皮埃蒙特细腻矿物感
入口酸度明亮鲜活，单宁丝滑如绒，酒体轻盈多汁，14%vol酒感完全不突兀
余味干净悠长，红果清甜混着矿物回甘，完美诠释自然酒的优雅生命力
🍷不用开瓶器，拉绳即饮
放血法酿出的浓艳风味✨
前甜后猛，一口上头
懂的都懂这瓶的狠活💥
爱果香又爱骨架的酒友
直接闭眼冲就对了！
