📜食材：蒜末、小龙虾、小米辣 🍳做法： 1.油热后先把小龙虾大火炸30秒，盛出备用 2.继续炸过小龙虾的油，放入蒜末小火炒出香味 3.倒入适量小米辣，翻炒均匀 4.加入适量蚝油翻炒均匀，盛出一部分备用 5.放入小龙虾翻炒均匀 6.加入一瓶啤酒和少许清水，放适量食盐，鸡精，白糖，番茄酱调味 7.大火煮5分钟 8.加入小半碗淀粉水，大火收汁，撒上葱花即可。