我认为莫氏鸡煲的老板应该到我们成都来取取经。大家都知道咱们成都是休闲之都，很多有实力的老板压根不惯着顾客，都是限量供应。
下面我来盘点一下几个比较有代表的店铺：
1. 老龙亭拉面店（每日限30碗）
每天只卖30碗，老板一人做；东海鱼贝面限1碗、北极雪蟹面限4碗
每天下午16:30发号（每人限2号），18:00开吃；发完即止，没号吃不到
2.邱二哥锅魁
开了30+年，炭火现烤；每人限购4个，下午16：00基本卖完收摊
3.盘飧市（包子每日限量）
百年卤味店，下午3点准时卖包子，20分钟基本抢光

这些都还是大家比较熟悉的，还有一些小的面馆，好多都是上午开门，下午就卖完关门了。而且这些店铺的老板，过年放假都是一个月打底。用他们的话说，就是钱是挣不完的，挣钱就是为了要享受生活的，任何时候都不要忘记自己挣钱的初衷是为啥！这也是我想送给各位友友们的一句话！