近期国内生猪价格跌至八年低位,市面出现部分蔬菜售价高于猪肉的市场现象,主流媒体理性解读物价差异。《经济日报》4月7日发文提到,国内大众早已习惯肉贵菜贱,但多数发达国家,日常蔬菜定价普遍高于猪肉。 市场上猪肉售价亲民,背后是养殖户持续承压。截至4月7日,全国生猪均价9.62元/公斤,养殖成本约13.1元/公斤,出栏一头生猪平均亏损四百余元。当期猪粮比3.58:1,跌破合理区间,生猪行业已连续七个月深陷亏损。 少数时令高价蔬菜,造成菜贵于肉的视觉错觉。当下精品蒜苔、零售价接近10元每斤,普通猪肉售价仅6元上下。全国28种主流蔬菜批发均价4.56元/公斤,整体菜价依旧低于猪肉批发价格。 这是生猪周期和消费淡季叠加的正常市场波动。产能过剩压低猪价,种植流通成本支撑蔬菜价格。后续生猪产能有序回落,各类物价都会逐步回归平稳合理区间。
