我儿子可太爱这饼了！！！

2026-04-09 18:03:19 豆芽辅食记美食

就这个韭菜酱肉小饼真的巨好吃，特别是这个馅真的绝了
[清单R]食材
400g面粉、4g盐、280g温水、猪肉、韭菜
[清单R]步骤
1⃣️400g面粉加4g盐拌匀，然后加入280g50度左右的温水搅拌至无干粉，然后喷油醒面十分钟
2⃣️面醒好后，放在揉面垫上面团揉成比较光滑，然后均分成12份，揉成小圆球，放入盘中喷油盖上盖子醒面1小时以上
3⃣️热油下猪肉馅炒干水份，然后加老抽甜面酱蚝油炒出酱香味捞出，晾凉加入韭菜拌匀备用
4⃣️醒好的面团压扁包上肉馅，锅内喷油，放入肉饼简直两面金黄