据说早年魔都某经营者为了洗白自己的不干净的收入，就开了高档自助餐厅，价格订的超高，想着没人来，人均几十块的时候他家人均 198、298。
说真的我对这事还挺有印象的，90年代末上海普通上班族月工资才千把块，吃顿两百多的自助绝对是顶流消费，我那时候刚谈对象，攒了俩月奖金才敢带当时的女朋友去尝鲜，那现切挪威三文鱼、甜虾的鲜劲，我到现在都忘不了。
可惜后来餐饮行业卷得离谱，几十块的海鲜自助遍地都是，偷换冻品、搞仿冒饮品都是常规操作，那家老牌自助没扛住也跟着降价降标，口碑砸了慢慢就没影了。现在偶尔去五星酒店吃自助，食材也够好，但就是没当年那种又期待又心疼钱的劲儿，少了点老上海独有的美食温度。
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