📍坐标：上海世博木棉花凯悦臻选酒店·小南国中餐厅
在繁花簇拥的餐桌前落座，鼻尖先被春日的温柔包裹，而后味蕾，便跟着这一席春宴，一步步解锁江南春天的全部浪漫。
🍃 前菜
「小南洋欢迎水果」
开篇便是春日的清甜，当季鲜切的热带鲜果，每一口都带着阳光的汁水，瞬间唤醒沉睡的味蕾
「木棉迎宾冷头盘」
这道冷盘完全是春日的缩影：福袋鹅肝绵密丝滑，入口即化；生腌海蜇弹脆鲜爽，带着恰到好处的咸鲜；马兰头石槽包清香解腻，是江南春日最标志性的野菜风味；果味芥兰脆嫩多汁，5J火腿自带咸香，每一口都是层次分明的鲜，一口入春
🍲 汤
「红菇三白狮子头」
作为春日限定的炖汤，红菇的菌香醇厚绵长，三白（笋、鸡、虾）的清甜层层递进，狮子头手工剁制，软嫩不柴，吸饱了鲜醇的汤汁。舀一勺汤入口，暖意在胸腔里缓缓散开
🥢 主菜
「翡翠珠玉凤尾虾仁」
虾仁饱满Q弹，裹着清润的翡翠色芡汁，入口是虾肉的鲜甜弹牙，脆嫩的珠玉（时蔬丁）增添了丰富的口感，清鲜不腻，完全保留了虾仁的本味
「风花雪月南洋臻选双味牛肉」
双味做法太懂食客的心！一边是南洋风味的浓郁，带着椰香与香料的温柔，牛肉软嫩入味；一边是中式的鲜醇，牛肉肌理分明，嚼劲十足
「金汤鳜鱼鲜活春味」
鳜鱼是春日河鲜的顶流，金汤浓郁醇厚，鳜鱼肉质细嫩，入口即化，每一口鱼肉都裹满了鲜醇的金汤
「传统时令春三鲜」
春三鲜是江南春日的灵魂，当季的春笋、蚕豆、河鲜同炒，鲜得纯粹，春笋脆嫩，蚕豆清甜
🍚 主食
「自制刀鱼馄饨」
刀鱼馄饨是自制的馄饨皮薄馅足，刀鱼馅细腻无刺，鲜得纯粹，一口咬开，鲜汁在口中爆开，搭配清润的汤底
🍧 甜品
「茉莉花茶芒果布丁豆乳慕斯」
茉莉花茶的清香，芒果的清甜，豆乳慕斯的绵密，三重口感在口中层层绽放，甜而不腻，清润悠长，像春日的晚风一样温柔
