以色列在中东的利益诉求是多方面且复杂的。
从安全角度，因其国土小、无战略纵深，周边又有敌对的阿拉伯国家，所以追求绝对安全是其政策出发点。它保持军事代差，奉行“先发制人”，垄断核威慑，控制战略要地。
领土和资源上，它以宗教历史和现实需求为由，对耶路撒冷、约旦河西岸有领土主张，还控制巴勒斯坦地区80%的水源。
外交上，它借伊朗威胁与多国建交，想建立安全经济联盟，遏制伊朗拥核，输出技术成为中东“硅谷”。
此外，它还绑定美国获取大量援助。像内塔尼亚胡推动与黎巴嫩和谈，也是在美伊谈判背景下的算计，不想沦为棋子。以色列的这些诉求深刻影响着中东局势。